¿Cómo estructurar cadenas de valor más sostenibles? En el reciente estudio sobre sostenibilidad en el sector Café, realizado por nuestros expertos con la participación especial de Paula Tavares, MSc, se compartieron los esfuerzos de este sector para impulsar acciones socioambientales en los últimos años.
Desde la implementación de prácticas agrícolas regenerativas hasta la certificación de comercio justo, los productores y las principales marcas de café son cada vez más conscientes de la importancia del cultivo sostenible.