La producción de soja, uno de los pilares de la economía brasileña, alcanza su punto máximo al ganar el Desafío Nacional de Máxima Productividad de la Soja, organizado por el Comité Estratégico de la Soja Brasileña (CESB), que realiza cada año un concurso para fortalecer el sector y elegir a sus campeones. , que combinan productividad y sostenibilidad en el cultivo de cereales.
“El ganador del premio, dentro de su categoría, es aquel que logra una producción de soja sustentable y rentable, es decir, que sea capaz de reducir las emisiones de gases de efecto invernadero, la cantidad de químicos en el suelo y el consumo de agua, asegurando una alta productividad”, explica Vitória Lanes, especialista en Sostenibilidad Aplicada de la Fundação Eco+.
Los análisis de los concursantes al premio son realizados por la Fundação Eco+, una consultoría de sostenibilidad mantenida por BASF desde hace casi 20 años, y consideran todos los aspectos ambientales y de recursos naturales en la producción agrícola. Estos datos se toman desde “cradle to gate”, es decir, desde todo el ciclo de vida de la producción de soja, desde el uso de insumos agrícolas, combustibles, agua y cualquier otra materia prima necesaria para la producción, hasta el momento en que está lista para salir de la finca. Además, se incluyen las emisiones provenientes de la aplicación de fertilizantes, como las emisiones de gases de efecto invernadero por la quema de combustibles fósiles al utilizar implementos.
Para dar una idea, Vitória dice que por cada kilo de soja producido por el campeón nacional de 2023, hubo una reducción notable en varios aspectos ambientales y económicos. “Cuando hablamos de huella de carbono, por ejemplo, el resultado fue un impacto del 61% inferior a la media del resto de competidores”.
Este resultado se puede atribuir a la productividad, que es 55% mayor que la productividad promedio de la región sureste, por lo que el área de cultivo requerida para producir 1 kg de soja es menor, lo que se traduce en menores emisiones de CO2 por posibles cambios en el manejo del suelo. Esto implica un consumo de fertilizantes, el cual fue 78% inferior al promedio de la categoría.
“El campeón nacional del CESB Challenge alcanzó la gran marca de 134,46 sc/ha de productividad. En la última cosecha (2022/2023), la productividad promedio de la soja de las 950 áreas auditadas por el CESB fue de 87 sc/ha, mientras que el promedio brasileño publicado por la CONAB es de aproximadamente 59 sc/ha. Estos resultados acaban animando a los profesionales de la soja a implementar y mejorar algunas prácticas de cultivo innovadoras, que permitan extraer el máximo potencial del cultivo en sus explotaciones. Con cada cosecha, hemos observado un aumento en el uso del sistema de siembra directa, de microorganismos para aumentar la fijación biológica de N, de productos biológicos y tecnologías para ayudar al uso racional de insumos, por ejemplo, que promueven el aumento de estos productividad de manera sostenible", comenta Lorena Moura, coordinadora técnica del CESB.
Es por eso que el apoyo de la Fundación Eco+ hace que el proceso sea fundamental para el sector, especialmente cuando se realiza una medición que cubre uno de los aspectos más difíciles de determinar del agronegocio: las emisiones de gases de efecto invernadero. La institución ayuda a impulsar viajes sostenibles en diferentes niveles de madurez, a través de proyectos personalizados y herramientas digitales, orientando a los negocios y empresas que quieran desarrollar sus valores económicos, sociales y ambientales de manera integrada.
Teniendo todo esto en cuenta, los expertos de la Fundación enumeraron algunos puntos que pueden ayudar a los agricultores de cara a las próximas cosechas:
Emisiones de gases de efecto invernadero
Uno de los pilares de la ecoeficiencia es la reducción de las emisiones de dióxido de carbono (CO2), para lograrlo se puede realizar una evaluación completa de las fuentes de emisiones en la producción agrícola, desde el uso de maquinaria agrícola, el transporte y la gestión de residuos. . O acciones más prácticas, como adoptar algunas técnicas de siembra directa y cultivos de cobertura. Además, explore alternativas de energía renovable, como la energía solar o los biocombustibles para alimentar equipos agrícolas.
Preservación de los recursos hídricos.
La gestión eficaz del agua es esencial para la sostenibilidad agrícola y la tecnología puede ser un gran aliado en el seguimiento para un riego aún más preciso. La implementación de sistemas de alta eficiencia, como el goteo, que distribuye el agua directamente a las raíces de las plantas, ayuda a reducir el desperdicio de agua. También puedes aplicar técnicas de conservación del suelo, que reducen la erosión y mantienen el agua en su lugar.
Uso eficiente de la tierra
La gestión responsable de la tierra es fundamental para preservar la biodiversidad y la calidad del suelo. Por lo tanto, al buscar explorar técnicas de agricultura de precisión, como el mapeo de fertilidad del suelo, es posible optimizar el uso de insumos y asegurar que se apliquen donde realmente se necesitan.
Consumo de recursos fósiles
Iniciar un diálogo sobre el desafío del consumo de combustibles fósiles en la agricultura es esencial, después de todo, la dependencia sigue siendo alta. Por lo tanto, es importante considerar todos los usos de la propiedad, desde maquinaria y vehículos hasta la eficiencia de los sistemas de calefacción en invernaderos. También puede considerar reemplazar equipos que utilizan biocombustibles o implementar prácticas de gestión de biocombustibles.
Lograr el éxito en la agricultura va más allá de la productividad a cualquier precio. “El reconocimiento destaca como campeón al productor que cambió su visión empresarial al abordar los conceptos de sustentabilidad en su producción. Así, contribuimos a fortalecer la resiliencia del sector frente al cambio climático y garantizar que las generaciones futuras tengan acceso a alimentos sanos y nutritivos”, concluye Luiz Antonio da Silva, director ejecutivo de CESB.
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